2014年11月8日星期六

臘腸玉菇炒意麵的做法

主料:意大利面 輔料:泥腸、雞腿菇、紅黃柿子椒、洋蔥 調料:鹽、西紅柿醬、白糖、黑胡椒粉、辣醬油、芝士粉   烹製辦法: 1、將臘腸切開,雞腿菇洗淨,南投意麵柿子椒切片,洋蔥切絲,坐鍋焚燒,倒入水,放入意大利面,加鹽煮熟撈出備用; 2、坐鍋焚燒倒少數油,放入臘腸、雞腿菇、洋蔥翻炒頃刻,加西紅柿醬、黑胡椒粉、辣醬油、鹽、白糖調味,放入柿子椒和意大利面,大火拌和均勻出鍋即可,依據自個喜歡放芝士粉。 特色:這是一道小兄弟十分喜歡的口味意麵,阿陽意麵除了臘腸還有蔬菜,充分體現了養分均衡的重要所在。 黑椒牛肉意麵的做法 質料:意麵,牛肉,洋蔥,青紅椒,蒜,西紅柿 調料:黑胡椒,鹽,雞精 做法: 1.先做黑胡椒汁 將一小塊牛肉切碎,洋蔥,西紅柿,都 改到切小,意麵大全然後把切碎的牛肉一個蝦(前次拉下的,拿來提個鮮),洋蔥,蒜,姜,洋蔥,西紅柿一同放入拌和機澆成糊,然後入鍋裡,加熱,參加黑胡椒和鹽,至粘稠即可 2.將牛肉先切大片,用刀背敲松,然後改刀切小片,用生粉,料酒和鹽醃漬半個小時; 3.青紅椒和洋蔥切片備用; 4.鍋裡放水燒開,然後放入少數的鹽和油,意麵的做法放入意麵煮8分鐘(意麵的包裝上都有寫,煮的時間的,依照那個煮就能夠的); 5.煮麵的一同咱們來炒牛肉,熱鍋放油,放入少數的蒜末爆香後,放入牛肉片,翻炒,帶牛肉變色後參加洋蔥片

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